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"Cocina sencilla y auténtica"

PEMA MAYMÓ NOS EXPLICA CÓMO ES IDÒ D.O. BALEAR

 Después de disfrutar de una noche llena de sensaciones en Idò D.O. Balear hemos podido conocer aún más la cocina mallorquina. Hoy os queremos explicar cómo fue la noche y compartir con vosotros una pequeña entrevista que le hicimos a Pema Maymó, socia de Idò DO Balear. Como siempre nuestra última gastroquedada ha estado repleta de buena gastronomía, y como nos explicó Pema de "cocina sencilla y auténtica mallorquina, adaptada a los paladares barceloneses".  Os descubrimos los platos de la noche, el ganador de la camiseta de Onfan y muchas cosas más!!

Gastroquedada en Idò

TUMBET, FRIT MARINER O COCA DE VERDURAS SON ALGUNOS DE LOS PLATOS QUE ENCONTRAMOS

 

El miércoles Idò D.O Balear nos reservó un espacio único para celebrar la gastroquedada de la comida mallorquina. ¡Y qué gran celebración! Porqué no faltaron platos típicos, la atención fue exquisita y la experiencia gastronómica nos acercó un poquito más a la cocina balear (de la cuál por cierto, ¡ya estamos enamorados!) No faltó el tumbet, ni las típicas cocas de verduras, descubrimos el frit mariner con gambitas y sepia y de postre crespells, unas galletas en forma de flor espectaculares. Con el estómago bien lleno hubo tiempo para repartir una camiseta y un libro a Jordi Bellés, ganador de esta experiencia gastronómica. Y como no podía ser de otro modo, acabamos brindando todos juntos con pomada, la bebida típica de mallorca que maridó la noche perfecta. 
¿Quieres ver más sobre la gastroquedada?
 
¡Hasta la próxima semana y...
 
¡Un abrazo, Onfanero!
 
El equipo de Onfan.
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