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Experiencias gastronómicas únicas

COMPARTIR, COMER Y DISFRUTAR ALREDEDOR DE UNA MESA
 
Sábado por la tarde y toca descansar de toda la semana. Una semana repleta de gastroquedadas y que hoy os queremos explicar qué ha pasado en ellas. Hace poco que en Onfan empezamos con este nuevo proyecto de Experiencias gastronómicas y en poquito las Gastroquedadas se han extendido y ya somos más Onfaneros los que hemos disfrutado de la compañía de otros Onfaneros para hablar de gastronomía con los chefs de los locales. Desde un principio nos enamoró la idea de conocer de mano de los cocineros los secretos de los platos y así lo hicimos en Valencia esta semana. Olga, que asistió a la Gastroquedada nos explicó que "El equipo de The black Turtle preparó varias de sus hamburguesas estrella para que los onfaneros las degustásemos: la Tower Burger, con pancakes, por supuesto; la Italian Burger; su Paradise Burger con fresas, mango y una deliciosa salsa bourbon; otra mítica, la Texas Burger con aros de cebolla entre sus ingredientes; su hamburguesa vegetal; y una de sus recientes incorporaciones, la Albergina Burger." 
De la mano de Fran Baena fueron desvelando los secretos que hay detrás de The Black Turtle y de sus hamburguesas y descubrieron, por ejemplo, que la idea de llevar a cabo el proyecto surgió después de trabajar durante un tiempo en restaurantes de los Estados Unidos o que la culpable de que las croquetas que ofrece la carta es la receta de la matriarca de la familia…

 

El miércoles, antes de la Gastro valenciana tuvimos el honor de celebrar nuestra segunda gastroquedada Madrileña. El Mesón de Tio Aquilino fue el encargado de acogernos y mostrarnos la diversidad de su carta. Aquí os dejamos algunas de las especialidades que encontramos. Pero aunque ahora tenemos un largo fin de semana para descansar, las gastroquedadas no se paran nunca y esta noche se celebra la primera gastroquedada Femenina en Barcelona, en la feria mímate. Os seguiremos explicando que va pasando en la Gastroquedada y mientras tanto el resto os podéis ir preparando para la experiencia gastronómica en Madrid! Nos vamos a conocer la comida italiana....¿Quieres saber más?
¡Hasta la próxima semana y...
 
¡Un abrazo, Onfanero!
 
El equipo de Onfan.
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